نانوتکنولوژی یاهنر ساخت مواد از اتم ها ، توانایی کپی کردن دقیق اتم ها بصورت منحصربه فرد وقراردادن آنها در جای دلخواه می باشد .
نوید نانوتکنولوژی در خصوص کشاورزی وتولید غذا ، بازگشت 90 % اززمین های کشاورزی به وضعیت طبیعی ، ایجادگلخانه های دارای عملکرد بالا که تقریباً 10% از زمین های کشاورزی فعلی را در برمی گیرد و جمعیت جهان را تغذیه می کند واز انقراض ونابودی بیشتر جانوران وگونه های گیاهی جلوگیری میکند ودخالت آگاهانه وعالمانه انسان در جهت تسریع روندتکامل گیاهان می باشد .
نانوتکنولوژی علمی جدیداست که می خواهد مضراتی راکه علوم مصنوعی به عالم فعلی گذاشته از بین برده واز راه طبیعی جهان را به بهشت تبدیل کند بطوری که زندگی را برای تمامی مردم از کوچک تا بزرگ لذت بخش وراحت سازد .
مادرآستانه ورود به جهانی آرمانی هستیم، تولید محصولات کشاورزی برمبنای نانوتکنولوژی مثل سیب زمینی که فقط پروتئین های موجود درآن بانفوذ براتم های گرد وغبار، هوا وآب نمونه هایی مشابه خودرا ایجاد می کند ، تاسیب زمینی شکل گیرد. یا تولید غذا برمبنای نانوتکنولوژی مانند استیک جوجه یا بره نیم پزشده به کمک ملکول هاواتم ها توسط خودمان بدون اینکه حیوانی ذبح شود ، همه نمونه هایی از رسیدن به جهان آرمانی است . در نتیجه می توان یک طرح زیبا از پایان دادن به قحطی وگرسنگی ارائه داد که درآن سیاره ای با درختان مو سبزرنگ وزیبا ومیوه های کشاورزی که خاک طبیعی وکاملی ندارند ، ترسیم می شود .


مقدمه:
به پیوند اجباری شیمی و مهندسی ، نانوتکنولوژی یا دومین انقلاب صنعتی گفته می شود. نانوتکنولوژی یا هنر ساخت مواد از اتم ها ،با تولید جدید از محصولاتی که پاکیزه تر،نیرومندتر ،سبک وزنتر و سالمتر از مواد قبلی است ، همراه می باشد. نانوتکنولوژی سعی در یکی کردن اکتشافات و پروژه ها از بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک با شیمی،فیزیک ، الکترونیک و علم مواد دارد. (1)
با استفاده از نانوتکنولوژی هر چیزی می تواند به شکل هر شی قابل تصور دیگری متصور شود و 92 عنصر جدول تناوبی می توانند بی نهایت با هم ترکیب شوند تا ملکول های متفاوتی از ابعاد نانوگرفته تا یک سیاره را بسازد . (1)
در سال 1959 ریچارد فینمن تئوری تکنولوژی برتر را ارایه داد در سالهای آتی با ذکر جزئیات بیشتر این تئوری،مطالبی توسط اریک درکسلر تحت عنوان موتورهای آفرینش در سال 1986 و نامحدود ساختن آینده در سال 1991 ارایه گردید ، وی تنها درجه دکتـری در نانونوتکنولوژی را در همین سال از دانشگاه MIT دریافت نمود . (3)
هدف از انتخاب این موضوع آگاهی دادن به افراد جامعه در مورد پیشرفت علم در زمینه تولید غذا در عصر نانوتکنولوژی می باشد،زیرا در آن برهه از زمان به طور نمایی همراه با دقت اتمی، در همان نانو عمومی غذا می تواند از اتم های خام سنتز شود تا به اهداف آلودگی کمتر و پاک کردن اتوماتیک آلودگی موجود دست یابیم و پایانی برای قحطی و گرسنگی داشته باشیم.
تاریخچه پیدایش کشاورزی و انقلاب صنعتی
درحقیقت اگر هر 100 میلیون سال را یک سال در نظر بگیریم کره زمین سیاره ای 46 ساله است که هیچ اطلاعاتی راجع به 7 سال اول آن وجود ندارد ودر مورد سالهای میانی آن اطلاعات کم و بیش پراکنده و نامطمئنی وجود دارد. درسن 42 سالگی گیاهان و جنگل ها پدیدار شده و شروع به رشد کرده اند،انسان جدید حدود 4 ساعت روی زمین است که طی همین یک ساعت گذشته کشاورزی را کشف کرده و انقلاب صنعتی فقط یک دقیقه پیش اتفاق افتاد. حال ببینیم که در این یک دقیقه انسان چه بلایی بر سر این کره 46 ساله آورده است.

نانوتکنولوژی چیست؟
نانوتکنولوژی یا هنر ساخت مواد از اتم ها،توانایی کپی کرده دقیق اتم به صورت منحصر به فرد و قرار دادن آنها در جای دلخواه می باشد. در حقیقت به پیوند اجباری شیمی و مهندسی شیمی نانوتکنولوژی گفته می شود. نانوتکنولوژی یا دومین انقلاب صنعتی جهان،رقیب سایر تکنولوژی ها نیست ، بلکه مکمل و پایه آنهاست.این علم در واقع مهمترین کلید پتانسیل اقتصادی در قرن بیست و یکم به حساب می آید. نانوتکنولوژی علمی جدید است ،که می خواهد مضراتی راکه علوم مصنوعی در عالم کنونی گذاشته از بین ببرد و از راه طبیعی جهان را تبدیل به بهشت کند،به طوری که زندگی را برای تمام مردم از کوچک تا بزرگ لذت بخش و راحت سازد،با این علم گرسنگان سیر می شوند و دیگر قحطی از بین می رود و ما شاهد اتفاقات بسیاری که هم اکنون قادر به تصور آن نیستیم،می باشیم. نانوتکنولوژی یک رشته جدید نیست،بلکه رویکردی جدید در تمام رشته هاست. اطلاعات ما از طبیعت آن را آخرین مقیاس تولید می داند. (1)

وعده های نانوتکنولوژی در تمام رشته ها به جز کشاورزی و تغذیه:
جهان در آستانه یک انقلاب تکنولوژی جدید ، برترازتجربه هرانسانی می باشد.این انقلاب صنعتی قدرتمندجدیدظرفیت آوردن سلامتی،سعادت و تعلیم و تربیت،بدون آلودگی برای هر انسان در سیاره خاکی را دارد (6) ، جاودانگی و طول عمر، اولین نتیجه نانوتکنولوژی می باشد. . نانوتکنولوژی پزشکی به مرگ،پیری زود رس و بیماریهای حاد خاتمه می دهد (2) . نانوتکنولوژی کامپیوتر هایی را طراحی می کند که در هر ثانیه قادرند ساختارهای جدیدی از اتم ها و مولکول ها را به وجود آورند. همواره با پیشرفت نانوتکنولوژی،روش زندگی مردم به طور اساسی عوض می گردد و رفتارهای مردم به شدت تحت تأثیر این سیستم جدید قرار می گیرد. مسافرت فضایی مطمئن و ارزان و قابل استطاعت برای همه خواهد شد (1) . نانوتکنولوژی احتمال خطرات مربوط به موجودات زنده دنیا را به صفر می رساند.در نتیجه با پیشرفت نانوتکنولوژی تمام کالاهای مصرفی،بادوام،جدید،پرثمر،ارزان و فراوان خواهد شد. در اثر این تکنولوژی کانال های تلویزیونی زیادی در این خصوص به وجود می آیند و عناوین روزنامه ها و مجلات با موضوع نانوتکنولوژی آغاز می شود. یک ابر کامپیوتر،از یک سلول انسان بزرگتر نیست،یک سفینه فضایی چهار نفره از یک ماشین خانوادگی گرانتر نخواهد بود، با این دلایل و سایر دلایل شیوه زندگی جهانی از بنیاد تغییر خواهد کرد. نانوتکنولوژی،کالاها را از مواد بازیافتنی بسیار بی ارزش می سازد،متخصصان در نانوتکنولوژی از ذرات ریز اتمی و مولکولی،ربات های بسیار پیچیده ای می سازند. نانوتکنولوژی با به کار گیری خاصیت های شیمیایی اتم ها و مولکول ها و اینکه چگونه ملکول ها به هم نزدیک شده و خاصیت چسبندگی پیدا می کنند،ساخت مولکول های جدیدی را پیشنهاد می کند،که این ملکول های ساخته شده خواص فوق العاده ای دارند .نانوتکنولوژی امکان ایجاد ساختار های زیستی عجیبی را فراهم می سازد (7). مثلاً می توانیم بافت های آنچنان مقاومی در بدن بسازیم که با افتادن از یک ساختمان بلند کوچکترین خدشه ای در عملکردشان وارد نشود و سلامت خود را حفظ کنند. با استفاده از نانوتکنولوژی دیگر نیازی به پاک سازی شهرها نداریم . نانوتکنولوژی مشکل زباله های هسته ای را تماماً مرتفع می سازد،یعنی باقیمانده واکنش های شکافت هسته ای،مواد عادی،کاربردی و از همه مهمتر غیر رادیواکتیو هستند. نانوتکنولوژی از جمله اصولی می باشد که در شیمی تکاملی مطرح بوده و می تواند موجب انجام میلیون ها آزمایش هم زمان در مدت کوتاهی شود. تولید لباس هایی که به شرایط مختلف آب و هوایی حساسندو به سیستم های اطلاعاتی متصل می شوندتا علایم حیاتی را کنترل کنند، همچنین قادر به ترشح مواد دارویی هستند و جراحات را محافظت می کنند. درنانوتکنولوژی ساختمان ها و وسایط نقلیه به طور خودکار با شرایط آب و هوایی سازگار می شوند.نانوتکنولوژی تغییر دهنده مبنای کامپیوترهای کنونی و نوید بخش کامپیوترهای کوانتومی می باشد. دیگر یک ابرکامپیوتر ، از یک سلول انسان بزرگتر نیست ، یک سفینه فضایی چهار نفره از یک ماشین خانوادگی گرانتر نخواهد بود (11) ، بااین دلایل شیوه زندگی جهان از بنیاد تغییر خواهد کرد و تحلیل آزمایشگاهی روی یک تراشه و همچنین بیو انفورماتیک را فراهم می سازند. شناسایی مجرمان از طریقDNA باقیمانده در محل جرم، فاکتوریل گیری از اعداد بزرگ،جمع شدن تمام اطلاعات موجود در کتابخانه کنگره و تعبیه در یک فضایی به اندازه یک حبه قند . از بین بردن بیماری سرطان توسط نوشیدن دارویی که حاوی نانوربات هاست و درآن آب میوه مورد علاقه شما حل شده باشد امکان پذیر می شود ، زیرا نانوربات ها برای حمله و ترمیم ساختار مولکولی سلول های سرطانی و بی خطر ساختن ویروس ها برنامه ریزی شده اند و می توان به گونه ای نانو ربات ها را برنامه ریزی کرد که جراحی های بسیار حساس و دقیق را انجام دهند. که این جراحی هایک هزار بار دقیق تر از تیزترین چاقوهای جراحی عمل می کنند. یک نانو ربات با کارکردن در چنین مقیاس کوچکی می توانند بدون ایجاد زخم هایی که جراحی های متداول بر جای گذارد،کارآیی بالایی داشته باشد. در آینده پزشکی قادر خواهد بود با تهیه رسانه دقیق تشخیصی که توسط نانوکامپیوترها تفسیرخواهد شد و توسط ذخایر دارویی که در دستگاه های بسیار ریز ساخته می شوند مصونیت نهانی را در مقابل بیماری ها برای انسان ایجاد کنند. این ربات ها ماشین های قابل برنامه ریزی هستند که می توانند وظایف نامحدودی را در جهان فیزیکی انجام دهند،می توانند سطل آشغال را از منزل خارج کنند،ماشین شما را رنگ کنند یا یک ساختمان اداری بسازند و سپس پنجره های آن را بشویند یا یک لحظه همانند ربات ترمیناتور در فیلم آرنولد عمل کنند یا اینکه به شکل یک صندلی باغ در آیند [4] . اگر می خواهید فولاد بسازید ماشین های نانو را در یک محل اوراقی رها کرده بدون سوخت زغال سنگ جهت ذوب فلزات و برجای گذاشتن زباله این کار را انجام می دهند. ابعاد کارخانه ها در اندازه یک میز تحریر است که قادر به تولید هر چیزی خواهند بود. احتمالاً در صبح کارخانه آخرین مدل طراحی شده ساعت را برایمان می سازد،بعداز ظهر ممکن است حافظه بیشتری برای رایانه امان بخواهیم که کارخانه آن را خواهد ساخت و غروب برخی از جدیدترین ابزارهای نانوپزشکی را می سازد. با تغییر آرایش اتم های زغال سنگ می توانیم الماس بسازیم یا اگر آرایش ماسه (شن و سنگ) را تغییر داده و به آن مواد دیگری اضافه کنیم می توانیم تراشه های کامپیوتری بسازیم. می توانیم موادی بسازیم که 80 تا 100 مرتبه محکم تر و سبک وزنتر از فولاد باشد و اتومبیل های شخصی بسیار امن،بی سرو صدا با کارایی بسیار بالا را طراحی کنیم که می توانند به صورت عمودی در هوا پرواز کنند. همچنین پل ها و جاده ها توانایی احساس ترک و مرمت را دارا می باشند. (3)

وعده های نانوتکنولوژی در کشاورزی و تغذیه :
مولکول های پروتئین نوعی مولکول هستند که در مواد خوراکی مانند سیب زمینی وجود دارند، درعصر نانوتکنولوژی این مولکول ها برای تولید مولکول های شبیه به خود اتم های موجوددرخاک ،آب و هواراجذب می کنندوسیب زمینی سازند،تولیدغذاهای مولکولی و خاتمه دادن به خشکسالی و قحطی، بطور نمایی ، همراه با دقت اتمی ، غذا می تواند از اتم های خام در همان نانو عمومی سنتز شود . استیک جوجه ویا بره نیم پز را خودمابه کمک مولکول ها و اتم ها بوجود می آوریم ، بدون آنکه حیوانی را ذبح کنیم (5) . بوجودآوردن گیاهان و حیواناتی که نسل آنهامنقرض شده اند، همه نمونه هایی از وعده های نانوتکنولوژی می باشد (10). در آینده می توان ویژگی های مطلوب را از طریق مهندسی ژنتیک در مورد خوراکی جاسازی کرده وازاین طریق طعم غذاها را بهبود بخشید، هم چنین می توان مقاومت گیاهان رادربرابربیماری افزایش داد و عمرآن هارادرمحل کشت ومصرف ، طولانی ترکردورشدآن هاراسریعترنمود وحتی درمحیط های نامساعدکاشت.تادر شوره زارها،باآب کمتریا آب و هوای سرذتررشدکنند. ماحتی توانایی تغییر شرایط آب وهوایی را خواهیم داشت و شاهدابداع درختانی خواهیم بودکه رشدآن هابهینه و ساختارشان برای کاربردهای ویژه ای همچون الوار،خمیرکاغذ،میوه یا جداکننده های کربن(برای کاهش پدیده گرم شدن کره زمین)مناسب باشد.درنتیجه موادغذایی اصلاح شده به روش ژنتیک ، تغذیه را بهبود بخشیده ودرعین حال مصرف آفت کش ها و آب راکاهش می دهند.غذاهایی که مصرف می کنیم روز به روز از حالت طبیعی خارج شده و مهندسی تر می شوند (6).نانوتکنولوژی بهروری کشاورزی را برای جمعیت های بالاتر میسر می کند.بازگرداندن 90% از زمین های زراعی به وضعیت طبیعی خود و به کارگیری گلخانه ها با کارکردبالاکه تقریباً 10% زمین های زراعی فعلی رامی پوشانند وجمعیت جهان را تغذیه می کنند ، فیزیکی دیگر از وعده های نانوتکنولوژی می باشد . درعصر نانو میلیون ها مایل مربع زمین به ساکنین بومی جهان برگردانده می شودو از انقراض ونابودی بیشتر جانوران وگونه های گیاهی جلوگیری می شود (9) . نانوتکنولوژی علمی جدید است که می خواهد مضراتی که علوم مصنوعی در عالم کنونی گذاشته را از بین برده واز راه طبیعی جهان را تبدیل به بهشت کند ، بطوری که زندگی برای تمام مردم ازکودک تابزرگ لذت بخش وراحت شود (8) . انقلاب صنعتی برای اشخاص ساکن روی این سیاره این توانایی را ایجاد می کند . که ازاین پس نیازی به بریدن درختان جنگل ها و فرستادن دودشان به هوا نشوند و این پیمان نانوتکنولوژی است . آیا شما چوب می خواهید ؟ کدام یک را ترجیح می دهید : چوب درخت ماهون ، ساج ، آلبالو ، چوب سخت وراه راه یا هرچیز خارجی دیگر هیچ مشکلی نیست ، فقط نرم افزار خود را برای چوب مورد دلخواه پاک کنید ومواد خام تغذیه ای را روشن کنید ودکمهGO را فشار دهید . (6)

نتایج وپیشنهادات :
1- نانوتکنولوژی ماراقادربه ساختن هر چیزی با کوچکترین مقیاس طولی ممکن ( اتم به اتم ، مولکول به مولکول ) با دقت وظرافت هرچه تمام تر می کند .
2- نانوتکنولوژی صدمات بوجود آمده از انقلاب صنعتی را جبران می کند .
3- نانوتکنولوژی پایان آلودگی ، بریدن جنگل ها ، گرسنگی وقحطی را ترسیم می نماید .
4- نانوتکنولوژی نوید کالاهای مصرفی بادوام ، جدید ، پرثمر ، ایمن تر ، ارزان ، فراوان ، انعطاف پذیر ، محیطی قابل تحمل ، آرامشی ثابت ، پیشرفتی سالم ، بهبودی مواد قبل از تبدیل شدن به مواد زائد ، سلامتی ، ثروت ودانش را می دهد .
5- نانوتکنولوژی بهره وری کشاورزی را برای جمعیت های بالاتر میسر می سازد .
6- سیب زمینی را با استفاده از اتم های گرد وغبار ، هوا و آب می توان تولید کرد .
7- استیک جوجه یا بره نیم پز را به کمک مولکول ها واتم ها بدون ذبح حیوان می توان تولید کرد .
8- تولید غذاهای مولکولی
9- بوجود آوردن گیاهان وحیواناتی که نسل آنها منقرض شده اند .
10- بهبود طعم غذاها ، افزایش عمر مصرف آنها ومهندسی شدن غذاهای مصرفی
11- تولید انواع درختان مهندسی شده به کمک نرم افزار خود برای چوب مورد دلخواه
12- بازگرداندن 90 % از زمین های کشاورزی به وضعیت طبیعی واستفاده از 10 % از زمین های کشاورزی در قالب گلخانه هایی با عملکرد بالا وتغذیه جمعیت جهان
13- تغییر شرایط آب وهوایی جهان
14- نانوتکنولوژی روش زندگی مردم را بطوراساسی عوض می کند ورفتارهای مردم را به شدت تحت تاثیر این سیستم جدید قرار می دهد .
15- نانوتکنولوژی مضراتی که علوم مصنوعی در عالم کنونی گذاشته را از بین برده واز راه طبیعی جهان را تبدیل به بهشت می کند .
16- پایان قحطی وگرسنگی را نانوتکنولوژی با ترسیم سیاره ای با درخت های مو سبز وزیبا ومیوه های کشاورزی که خاک طبیعی وکامل ندارند ، ارائه می دهد .
17- در نانوتکنولوژی کامپیوتر های بسیار بزرگ وپیچیده می توانند به اندازه سلول بدن انسان ها ساخته شوند .
18- قراردادن اطلاعات انبوه در یک فضای بسیار کوچک مانند اطلاعات بزرگترین کتابخانه های دنیا در یک حبه قند .
19- جایگزین شدن نانوتکنولوژی با کارگر ، مدیریت وحتی خود کارخانه .
20- نانوتکنولوژی مهمترین کلید پتانسیل اقتصادی در قرن بیست ویکم است .
21- هرچیزی می تواند به شکل هر شی قابل تصور دیگری شکل بگیرد .
22- دیگر نیازی به شخم زدن هیچ مزرعه ای برای تهیه نان روزانه نیست .
23- در پایان اطمینان دارم که تمام اتم ها ومولکول های هستی در هر ترکیبی که باشند وهر تغییری را که بپذیرند ، اما ستایشگر خالق خود هستند و در آن تردیدی نیست .


منابع :


1. http: // www . nanozine . com / WHATNANO. HTM
2. Uracil as an Alternative to 5-Fluorocytosine in Addressable Protein Targeting
by : John A. Wendel and Steven S. Smith
3.http://www.foresight.org/EOC/EOC_Chapter_7.html
4.http://www.foresight.org/Nanomedicine/NanoMedFAQ.html
5.http://www..zyvex.com/nano.
6.Henry Miller,M.D. ,Fellow at Stanford University`s Hoover Institution ; June 17 , 1999
7.http://www.PNNL Nanotechnology - Nano Revolution.htm
8.MOLECULAR MANUFACTURING DEVELOPMENT AND TECHNOLOGY PLANNING by : David R. Forrest
9.The Nanotechnology Ecology (NanoTechnology Magazine)
10.http://www.nanozine.com/nanogear.htm
11.http://wwww.foresight FAQ General Nanotechnology Information.htm